手作食品

天貝（Tempeh）又稱單貝，為印尼傳統食材，在國外享有超級食物之稱號 含有豐富蛋白質、優質的胺基酸、大豆異黃酮及礦物質如鈣、鎂、鉀等。 鷹嘴豆富含豐富營養，鷹嘴豆的形狀尖如鷹嘴，台灣有稱雞豆、雞心豆、埃及豆、馬豆等，煮熟後很清甜可口，用來製作天貝別有一番風味 （台灣無種植鷹嘴豆 此商品採用進口鷹嘴豆） *商品如有黑色點狀孢子為正常之成熟孢子，可安心食用 *天貝商品（蓮子天貝、鷹嘴豆天貝、黃豆天貝）總數量需達五件以上才會出貨。 EX：蓮子天貝 3 件 + 黃豆天貝 2 件 

天貝（Tempeh）又稱單貝，為印尼傳統食材，在國外享有超級食物之稱號含有豐富蛋白質、優質的胺基酸、大豆異黃酮及礦物質如鈣、鎂、鉀…等。 天貝菌能把大豆的大分子分解為小分子以利人體吸收，就像用剪刀把分子剪碎，讓人體不用花很多力氣分解消化吸收，也稱「預消化」。有利於各個年齡層食用。 我們選用台灣在地種植黃豆製作，一方面支持台灣在地農產品，另一方面是台灣黃豆品質比進口黃豆要來的好，當然價格相對比較高，但秉持著善待自己的心念，我們選用台灣黃豆來製作。 *商品如有黑色點狀孢子為正常之成熟孢子，可安心食用 *天貝商品（蓮子天貝、鷹嘴豆天貝、黃豆天貝）總數量需達五件以上才會出貨。 EX：蓮子天貝 3 件 + 黃豆天貝 2 件