關於灃陳味

「食」的安心是善待自己的一個方式，「自然發酵」是我想跟各位分享的味道。

全採用台灣在地嚴選原料：台灣米、台灣黃豆、台灣日曬海鹽，延續著古老的文化做出無添加醬料。

小時候看著奶奶做出豆腐乳、醬瓜、豆豉…等等發酵釀造，是我無法忘懷的回憶，學習延續著記憶中的味道，和奶奶愛護後代的「心」，傳承著這份溫暖，和你們分享。